Pancar nasıl saklanır? Köklü bitkilerin uzun süreli koruma sırlarını öğreniyoruz

Birçok ev hanımı başarısız olduklarından şikayet ediyorpancarlarını uzun süre taze tutun. Hasattan sonra kelimenin tam anlamıyla bir ayda meyveler uyuşuk veya çürük hale gelir. Pancarları nasıl doğru bir şekilde saklayabilirim? Bu makalede konu ile ilgileneceğiz. Okuyuculara bu sebze hasadı ve tasarruf için hazırlık önerileri verilir. Ayrıca kışın pancar saklamak için birkaç güvenilir ve kanıtlanmış yollar öğreneceksiniz.

Sonbahar hasadı

Bu sebze sonbaharın ortasına kadar tamamen olgunlaşır. Ama hasat etmeniz gereken zamanı tam olarak nasıl bileceksiniz? Burada sadece hava tahminlerine ve kendi sezgilerine güvenebilirsiniz. Önemli olan, ilk donmadan önce bahçeden pancar toplamak için vakit geçirmektir. Ülkenin kuzey bölgelerinde Ekim ayının başlarında tercihen köklü bitkiler kazılır. Güneyde, aynı ayın sonunda bu işi yapabilirsiniz.

Kuru havalarda pancarı mahsulünü toplayın. Bu olur, bu süre zarfında nemli, sonra kökleri bodrum çıkarılan değildir. Onları bir kuru ahırda kurutmak için bırakın.

Nasıl saklanacağının sırrını öğrenmeden öncepancar, onun koleksiyonunun yöntemi hakkında konuşalım. Bu çok önemli bir noktadır. Bu meyveler yırtılmamalı, bir kürek ya da saman çırpı ile kazılmış olmalıdır. Neden öyle? Bu bitki, 10-20 santimetre derinlikte yeryüzünde güçlü bir kök sistemine sahiptir. Pancarı elle yırtıyorsanız, bütün sebzeyi bütünüyle çekeceğiniz olası değildir, omurga kolayca kopabilir. Böyle bir meyve nemi çabucak kaybedecek ve solgunlaşacaktır. Bu nedenle, köklü bitki hafifçe kazılmalı ve ancak dikkatlice toprağa çekilmelidir. Elinde bir avuç pancar var. Bu sebzenin taze formunda uzun süreli depolamaya uygun olan bu numunelerdir.

Pancar kazılan ettikten sonraDünyanın kalıntıları. Topakları ellerinizle tutun. Bir kök diğerine dövüşemez. Dış kabuğun bütünlüğü korunmalıdır. Ardından sebzelerin üstlerini baştan iki veya üç santimetre geri çekin. Kuru meyveleri kuru bir yerde kurutun.

Pancar nasıl saklanır? Tüm yolları öğreniriz

• Pancar büyük delikli plastik kutulara veya hasır sepetlerine kaydedilebilir.
• Ahşap raflar bu kökleri depolamak için ideal bir yerdir. Bir rafa birkaç kat katlıyorlardı.
• Bu sebzeyi korumanın en etkili yolusonraki olarak kabul edilir. Bir tahta kutuda, bir pancar tabakası döşeyin ve nemlendirilmiş kumla kaplayın. Bu şekilde, bir kapta birkaç sebze tabakası oluşturulabilir. Bu şekilde hasat edilen pancar miktarı ne kadardır? Kumun düzenli olarak nemlendirilmesiyle, kökler bir sonraki hasat olana kadar taze kalır, yani neredeyse bir yıldır.
• Pancar meyvelerini plastik ambalajda saklayın. Bunu yapmak için, her sebzeyi selofan ile sarın ve mahzende zemine koyun. Bu tür boşlukları bir gruptan kum veya turba ile doldurun.

Bakın, pancarın nasıl doğru saklanacağını biliyorsun. Şimdi bu köklerin hasadını yaz aylarına kadar korumak için sorun yaşamayacağınızı umuyoruz.

</ p>