Karpuzların lezzetli ve kullanışlı olması,belki de her şey. Bu kavun kültürünün bir sebze veya meyve değil, gerçek bir meyvesi olduğu kadar. Bunun sadece boyutu çok "meyveli" değil, başka şey değil. Bambu da onlarca metreye kadar büyür ve evler bundan inşa edilir ve mobilya yapılır ve aslında ottur. Dolayısıyla karpuz çilek olarak kabul etme hakkına sahiptir.
Ancak neredeyse herkes duygu bilirevine çok kilogram "meyve" getirip ciddiyetle kesmişken, acı bir hayal kırıklığı yaşarken, parlak kırmızı hamur yerine soluk pembe bir renk ve hatta yeşilliklerle keşfediyor. Bu karpuz olgunlaşmamış olduğu anlamına gelir. Bununla birlikte, doğru karpuz seçimi hakkında konuşmaya başlamadan önce, ateş kırmızı renginin dahi bu meyvanın kavun üzerinde olgunlaştığı anlamına gelmediğini söylemeliyiz. Karpuzların popülaritesi o kadar fazladır ki, birçok vicdana muhalefet etmeyen tüccar yalnızca büyümeye ve olgunlaşmaya neden olan nitratlarla değil, aynı zamanda yalnızca boyalarla doldurmaya hazırdır. Gerçekten karpuz enjeksiyonu yaparak etlerini boya ile ıslatıp zengin bir kırmızı renk kazandırıyorlar.
Gerçek şu ki, tecrübesiz bir göz için olgunlaşmış bir karpuzpratik olarak hiçbir şey olgunlaşmamıştan farklıdır. Ve bu dikkate alınmalıdır. Temmuz ayında doğal bir olgunlaşmış karpuz elde etmeyi beklemek gerçekdışı değildir (ve hatta Haziran'da daha da fazlası!). Ve bir karpuz seçmenin sırlarını bilerek yardım edecek birşey yok. Pazardaki ilk ortaya çıkan çizgili meyvelere acele etmeyin - kesinlikle farklı kimyayla pompalanırlar ve vücudunuza zarar verecek hiçbir şey getiremezler. En azından ülkemizin güney bölgelerinde olgunlaştığında Ağustos ayının ikinci yarısına kadar acele edin ve satın almaya başlamanın riskini azaltabilirsiniz.
Fakat Ağustos ayında olgunlaşmamış ve tatsız bir meyve satın almak için bir seçenek var. Şimdi markette veya bir dükkanda bir karpuz seçmenin yöntemi hakkında konuşalım.
Her şeyden önce, saptaki çileklerle birlikte kalan kuyruğa dikkat edin. Eğer doymuş yeşil bir renkse ve oldukça "canlı" görünüyorsa, bu karpuz olgunlaşmasını beklemek değil kırıktı.
Çilekleri yakalamak için popüler bir yöntem var veellerinizin arasına sıkıştırıyor. Onlar bir yüzle, bir karpuz seçmek için biliyorum gösteren birçok "uzman", kabuğu bükük parmak tıklatın ve sonra elinizde sıkmak için mücadele. Evet, dokunuşu olan olgunlaşmış bir karpuz rezonant bir ses üretmeli ve sıktığında patlıyor. Ancak, bu yöntemi yalnızca 100üncü karpuz aldıktan sonra hakim olabilirsiniz, ancak müzikal kulakla ilgili sorunlarınız varsa hata yapma şansı vardır.
Güvenilir bir garanti bir kesidir. Bir karpuz seçmeyi bilmeyenler, risk almayacaklarını ve satıcıdan bir parça kesmelerini istemiyorlar. Bu meyveyi sana kesmek için sorma. Birincisi, yıkanmaz ve çamur kaçınılmaz olarak içinde kabuktan alacaktır. Ve ikincisi, satıcının bıçağını en son yıkadığı zamanı bilmiyorsunuz ... Börek lezzetli ve olgunlaşmış olsa bile, bağırsak enfeksiyonu yakalama riski var.
Bir tane daha sır var. Olgun meyveler, aynı büyüklükteki "yeşil" ten daha az ağırlığındadır. İki veya üç karpuzun nasıl seçileceğini bilmiyorsanız, ölçeklerde daha az çeken olanı seçin. Güneyliler, bu meyvenin dişi örneğinin daha lezzetli olduğunu söyleyebilir. Evet, biseksüel. "Kız" ı "oğlan" dan ayırmak için, pedinkülün karşısındaki tarafa bakmanız gerekir. Tatlı bir karpuzun nasıl seçileceğini bilenler, her zaman o dibini alırlar, alt kısım daha düzdür ve üzerinde bir nokta vardır, en azından küçük bir madalyonun boyutu. "Boys" -mill kirişler daha dışbükeydir ve bir benek küçüktür.
Başarılı seçim ve lezzetli yemekler!
</ p>
