Her ülke ve kültür mutfağı ile ünlüdür. Bu, Rusya, Ukrayna, İtalya vb. Için geçerlidir. Bu makalede, Abhazya'nın başlıca ulusal yemeklerini okuyacaksınız. Nasıl hazırladıklarını ve yemek pişirmenin sırlarının neler olduğunu öğreneceksiniz. Abhazya olarak, özel bir gelenek vardır: Mısır gıdasının misafir beslemek. Bununla başlayacağız.
Daha önce de belirtildiği gibi, her ülkenin kendine ait birözel bir şeyle ünlü bir mutfak. Aynı durum Abhazya için de geçerlidir, burada genellikle mısır ya da mısır lapası gibi bir yemek hazırlanır. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok kullanışlı. Basit bir şekilde hazırlanır ve her hostes için kullanılabilir. Abhazya'da yulaf lapası sadece kazan olarak pişirilir, tabağın tadı buna bağlıdır.
Bir litre su kaynatın ve yavaş yavaş dökün.2 çorba kaşığı içinde. mısır ezmesi, her zaman yanmayacak şekilde karıştırarak. Yulaf lapası hemen kalınlaşmaya başlar, ancak kapatmaz. 1 kapsayıcıyı aynı kaba dökün. Tuz ve yaklaşık 20 dakika pişirmeye devam edin. Yulaf sert şekilde kalınlaşmalıdır.
Sonra tavaya 70 gr koy. tereyağı. Eritin ve bir kaşıkla ezerken aynı yulaf lapasını yerleştirin. Kokulu ve çok kullanışlı bir yiyecek ortaya çıkıyor. Bu Abhazya'nın ana ulusal yemeği. Mamalyga'ya sebzeler, yeşillikler ve hatta fındıklar servis edilir. O ekmek yerine elleriyle yiyor, o kadar kalın ki öyle.
Bu yemek, çoğu zaman misafirler için hazırlanır. Kuzu etinden oluşur ve tencerelerde servis edilir. Hazırlanması için patates, soğan, havuç, kırmızı biber ve sarımsak gibi sebzelere ihtiyaç vardır. Her tencerede küçük et parçaları kesmeniz, biraz su, tuz dökmeniz ve 40 dakika boyunca fırına koymanız gerekir.
Bu arada patatesleri ve pirzolayı soymalısın.küpler, ince saman havuç ve soğan yarım halkalar halinde kesilir. Sarımsak ve kırmızı acı biber, ince bir rende rendeleyin. Et söndüğünde patatesleri üstte, sonra soğan, havuç, sarımsak ve biberleri koyun. Tencereleri tekrar fırına koyun. Patates hazır olana kadar sebzeleri etin üzerine koyun. Daha sonra masaya sıcak servis edilebilir. Artık Abhazya'nın bir daha ulusal yemeğini biliyorsun.
Bu Kafkasya'da lezzetli ve ünlü bir yemektir. Sadece sığır veya tavuktan hazırlanır. Bu yemeğin çok etli olması gerekir. İki litre su için yaklaşık 700 gram sığır eti. İki büyük soğanı küpler halinde doğrayın ve bir tavada kızartın, ancak onları altın bir kabuk haline getirmeyin.
Sığır eti en iyi bir kazan içinde ve çevresinde kızartılırsaatler sürecek. Sonra 100 gr ekleyin. pirinç, su ve iki defne yaprağı. Yarım pişene kadar pişirin (yaklaşık 15 dakika). Daha sonra aynı kapasitede 2-3 diş sarımsak ve 1 kapsül kırmızı acı biber ve iki kaşık domates salçası ekleyin. Tatmak için tuz. Hazır olana kadar pişirin. Artık Abhazya'nın ulusal yemeği hazır - sıcak servis masasına. Servis yapmadan önce, çorbayı otlar ile dekore edebilirsiniz.
Daha önce anladığınız gibi, size ulusal sunuyoruzKesinlikle denemeye değer Abhazya yemekleri. Aynısı khachapuri için de geçerlidir. Bu lezzetli ve orijinal yemeği hazırlamak için bir kaseye 0,5 çorba kaşığı koyun. l. Kuru maya, orada 0,5 bardak sıcak süt ve su dökün. Karıştırın ve 10 dakika boyunca ılık bir yerde bırakın.
Daha büyük bir kapta, 0,5 kg un un ve içine dökünmayadan sıvı. 5-10 gr ekleyin. şeker, tadı tuz ve 1 çorba kaşığı. bitkisel yağ. Şimdi hamur yoğurun. Gerekirse biraz daha su ekleyin. Konteynırı temiz bir havluyla örtün ve hamuru yarıya kadar arttırmak için 2 saat bekletin.
Bu arada, peynirleri keçi sütünden alın vemozzarella. Rengi ovalayın ve bu iki çeşidi karıştırın. Testten, fotoğrafta gösterildiği gibi bir tekne şekli yapın. Orta boş olmalı. Peyniri koydu ve yukarıdan iki yumurta çekiçle. Çanak, fırında yaklaşık 20 dakika 190 ° C'de pişirilir.
Khachapuri'yi hazırladığınız zaman, sıcak tereyağına biraz tereyağı sürün, yeşillikler, peynir parçaları, meyveler, vb. Ile süsleyin. Masaya servis yapabilirsiniz.
Bu yemek, bir ziyafet için bir aperatif olarak hizmet vermektedir. Çok lezzetli ve orijinal. Hazırlanması için iki patlıcan alın ve halkalara kesin. Orta ateşte iki tarafından altın kahverengi olana kadar kızartın.
Sonra iki yeşil biber, bir soğan kes,fesleğen birkaç yaprakları. Bütün bu malzemeleri bir kaba koyunuz, 100 gr dökünüz. mayonez ve 2 çay kaşığı. kuvvetle akut adzhika. 20 dakika bekletin, böylece sebzeler sosu ıslatılır.
Bu arada çok hassas 5 dentikül kesildisarımsak ve maydanoz bir demet. Tuz tadı ve 15 dakika bekletin. Sonra bu karışımı karabiberli bir kaba koyun. İyice karıştırın. Tüm hazırlıklar bittiğinde, yemeğin tasarımına devam edebilirsiniz.
Her kızarmış patlıcan çemberi için, pişirilmiş sosu sarımsakla yayın. Aileniz ve misafirleriniz için aperatifler şeklinde hizmet verebileceğiniz çok lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor.
Bu aynı zamanda Abhazya'nın ulusal yemeği. Kafkasya lobisinde turşu sebze ile yenir ve yemek çok basit hazırlanır. 800 gr al. Kırmızı fasulye ve şişirmek için en az iki saat bekletin. O zaman daha hızlı hazırlanır.
Suyu boşaltın, kazana üç litre su dökün,Fasulyeyi, defne yaprağını ekleyin ve bitene kadar pişirin. Daha sonra suyu boşaltın, 2 çay kaşığı ekleyin. akut adzhika ve 1 çorba kaşığı. l. tereyağı. Şimdi, bir çatal veya harçla, fasulyeyi yumuşak bir kıvama getirin.
Sonra 200 gr. Cevizlerin pirincini ve fasulyeye ekleyin, ayrıca 1 çay kaşığı da doldurun. kişniş ve kırmızı acı biber, tadı tuz. Orada doğranmış çiğ soğan ekleyebilirsiniz. Her şeyi iyi karıştırın ve servis yapın.
Her kişiye denemeye değer Abhazya'nın ulusal yemeklerini sıraladık. Sonuçta, Kafkasya sıradışı, ama çok lezzetli mutfağı.
Her Kafkas yemeği sadecelezzetli, ama aynı zamanda güzel. Bu yüzden her zaman sunumu düşünün. Evde parlak bir şeyiniz yoksa, geleneksel bir soğanı yüzüklerle kesebilir ve bir çiçek veya başka bir desen şeklinde bir tabağa koyabilirsiniz.
Bazen buzdolabında bezelye bulabilirsin,mısır, sosis, peynir, haşlanmış yumurta. Bu tür içerikler, tabağın tanıtımı için mükemmeldir. Ürünlerden, güzel ve özgün bir desen oluşturularak, herhangi bir kesim yaratabilirsiniz.
Ulusal yemekler hakkında öğrendiğiniz makaledenAbhazya. Fotoğraflar sunum ve görünüm örneklerini gösterecek. Ancak, yemek pişirmenin bazı sırlarını bilmeniz gerekir. Örneğin, Kafkasya'da olduğu gibi böyle bir akut adzhika yok. İstenilen sonucu elde etmek için, her zaman kırmızı acı biber eklemeniz gerekir, bu da sadece acı veren değil, aynı zamanda acı verir.
Abhazya'da neredeyse her yemek eklenirsarmısak. Kokuyu vurgulamaya yardımcı olan kişidir. Fesleğen, değerli ve yararlı bir içerik olarak kabul edilir. Yukarıdaki ürünler ve yemeklerin sırrıdır.
Gördüğünüz gibi, sadece lezzetli değil, aynı zamanda Abhazya'nın güzel ulusal yemekleri de ortaya çıkabilir. Tarifler her hostes için tamamen karmaşık ve uygun fiyatlı değildir.
</ p>
