Kokulu tavuk, kokulu kanatlar veya baharatlı bacaklar - akşam yemeği için ne pişirilir? Breadcrumbs tavuk pirzola - tüm hane üyeleri için harika bir bütçe ve hızlı bir seçenek.
Önce tavuk seçiyoruz. Otbivnushek fit ve meme ve et için, bacağın kemiğinden ayrılır. Bu bir tat meselesi. Meme kuru görünüyorsa, o zaman bacaklar ile tinker gerekli olacaktır. Fileto yabancı kokular olmadan, yoğun ve elastik olmalıdır. En iyi seçim, kendi bahçesinde yetişen genç bir tavuk olacaktır. Bu hariç tutulursa, güvenilir bir üreticiden gelen kuş iyi bir seçenektir.
Ekmek kırıntıları mağazadan satın alınabilir veyakendiniz üretin. Bu ürün, kompozisyonun sadeliğine rağmen, kolayca bozar. Üretim tarihini takip edin. Rancid tat veya uncharacteristic kokusu - dükkan-breading ana sorun. Ev yapımı ekmek kırıntısındaki tavuk filetolarından pirzola daha lezzetli ve aromalı olacak. Fırında sert kaynatılmış ekmek parçalarını kızartmak, karıştırıcıyı kesmek ve kazan-kazan karışımı hazır olmak gerekir. Yüksek şeker içeriği olan unlu mamüller işe yaramayacaktır. Çanakta tatlı notalar gereksiz olacaktır.
Tavuk hindi yerine, ancak yanlışlıkla bir diyet yemek olduğuna inanıyoruz edilebilir. İyi beslenme düşmanı - yağda kızartma şeklinde ısıl işlem.
Breadcrumbs tavuk biftek varyemek pişirme inceliklerini çeşitli. Sızma amacının eti "mühürlemek" olduğunu bilmek önemlidir, böylece ikincisi mümkün olduğunca tüm meyve sularını kendi içinde muhafaza eder. Ve sonra en kuru tavuk göğsü bile son derece hassas hale gelir. Böylece, tavuk filetosu yıkanmış, peçete ile kurutulmuş, bir çekiçle dövülmüş. Tadının yanında tuzlu, karabiber, ev yapımı ekmek kırıntısı içinde yuvarlanmış ve ısıtılmış ayçiçek yağı ile bir tavaya koydu. Bir yandan tava örtülmeden, diğer tarafa kahverengileşti, çürümüştü. Tavuk eti çabucak hazırlanır, bu nedenle kuvvetlice kurutmak gerekli değildir. Hamuru biraz pişirmek ve aynı zamanda kabuğunu bozmamak için, pişirmek için kapağı birkaç dakika kapatın.
Şenlikli bir seçenek uzun sürmeyecek. Sadece tavuk pirzolalarını önceden marine etmek gerekir. Tavada zeytinyağı olsun, ekmek kırıntıları yerine susam tohumu olsun. Bu tüm özellikler. Marine etmek için kireç, tuz ve karabiber karışımı kullanabilirsiniz. Limon, balzamik sirke veya soya sosu, kuşun tadını mükemmel bir şekilde vurgular. Dekapaj işlemi uzun olmamalıdır - 20 dakika yeterlidir. Et parçalarını çırpılmış beyazlara batırın. Susam tohumunun sıkıca bağlandığından emin olmak için bu gereklidir. Susamı alın ve bir tavaya gönderin. Her iki tarafta kızartın ve garnitür ile birlikte masaya servis yapın.
En sevdiği patates püresi ve tavuk biftekekmek kırıntıları - Rus bayram türünün bir klasik. Bu ürünlerin uyumsuz olduğunu iddia eden beslenme uzmanlarının tavsiyelerine rağmen. Aslında, bir kaç orijinal yüksek kalorili patates en fazla 1-2 yumrular bir ölçüsünü kullanmak için bir tedavi olduğunu biliyoruz. Bitkisel yan yemekler yararlı olacak ve daha az lezzetli bir katkı olacaktır. Buharda sebze - brokoli, karnabahar veya lahana, kabak, balkabağı, patlıcan - seçim çok büyük. Taze baharatlı salata ya da her zamanki mevsimlik dilimleme hafif yaz garnitürüdür. Kış için - pirinç ile dondurulmuş dondurulmuş sebzeler. Denemek, günlük yemeklerde çeşitlilik yapmak ve daha sonra ekmek kırıntılarında düzenli bir tavuk pirzola bile mutfak ustalığınız olacak.
</ p>
