Patlıcan patlıcan. Bir atıştırmalık tarifi

Masadaki atıştırmalıklar özel bir yer işgal eder ve her zamanbüyük talep görüyor. Hazırlanmaları için farklı et çeşitleri başta olmak üzere sebze ve bitkilerle biten pek çok ürün kullanılmaktadır. Bu yemekleri hazırlama süreci genellikle çok zaman almaz, bu nedenle ani bir açık büfe masa için idealdir. Bir atıştırmalık olarak, patlıcan patlıcanını pişirebilirsiniz. Bu çanağın tarifi basittir, ancak birçok seçenek bulunmaktadır.

Domatesli patlıcan

Bu çanak çok estetik görünüyor ve tadıSadece şaşırtıcı. Hazırlanması için 4 orta boy domates, 5 büyük olmayan patlıcan, birkaç diş sarımsağı, herhangi bir yeşillik, 200 gram mayonez, tuz, karabiber ve bitkisel yağ alıyoruz. Başlangıçta, patlıcan patlıcan kesip onları çevrelere kestirin, ancak çok kalın değil. Bu atıştırma için, kaba çekirdeklerin olmadığı genç sebzeleri almak daha iyidir. Patlıcanları bir kaba yerleştirin ve tuzla serpin karıştırın. Acıdan kurtulmak için onları 30 dakika bekletin.

Sonra, kızartma tavasını alın (tercihen kalın bir tabla ile),patlıcanı sıkın ve her yuvarlaklığın bitkisel yağda kızartın. Ateş, sebzelerin iyi kızartılıp yakılmaması için çok büyük olmaz. Bu arada, domatesleri çevrelerinde kesiyoruz, kalın değil, ama parçalanmaması. Mayonez kıyılmış sarımsak ve baharatlar ile karıştırılır. Çanağı alıp kızartılmış patlıcan yayıldı. Tarifi belirli bir formasyon biçimi varsayar, ancak kendi servis türevinizi de kullanabilirsiniz. Patlıcan, mayonez ve baharat karışımı ile yağlanan ilk katın üzerine yayılır. Sonra kupaları bir domates üzerine koyun. Yeşillerle üstü. Dolayısıyla bir sonraki katmanları oluşturuyoruz, böylece domatesler üstte görünüyor. İşte kızarmış patlıcanların pişirilmesi.

Basit ama olağandışı bir yemek

Egzotik yiyecekler yelpazesi için size sunabilirkızarmış patlıcan pişirmenin bir sonraki yolu. Bu tarifi, doğu mutfağından bahsediyor. Üç orta patlıcan, biraz yeşil soğan, yarım kaşık toz soya sosu ve çok fazla susam tohumu alırız. Sebzeleri küp haline getirip tuzlu tuzlu suya koyduk. 10 dakika sonra nemi çıkarmak için elekten geri atılmalıdırlar. Ardından onları kızartma tavasında 3 dakika kızartın, soya sosu dökün ve sebzeler nihayet hazır olana kadar pişirin. Ayrı ayrı susam tohumlarını kuru bir kapta kızartın. Patlıcanları tabaklara koyduk. Onlara susam tohumları ve doğranmış yeşil soğan serpin. İkincisinin tüyleri süs olarak kullanılabilir.

Tarif, zamanı test edilmiş

Nasıl basit ama popüler bir yolkızarmış patlıcan pişirmeye. Tarif birçok ev hanımı tarafından kullanılıyor. Üç orta boy genç patlıcan, üç orta boy havuç, birkaç diş sarımsağı ve 150 gram mayonez alıyoruz. Patlıcan, uzun şeritler almak için dilimlemiş. Onları tuzlu suyla 10-15 dakika boyunca bir kapta koyduk. Üç havuç küçük ızgarada ve doğranmış sarımsak ve mayonezle karıştırılır. Tat için bu karışıma tuz ve biber ekleyin. Patlıcan sudan çekilir ve hafifçe sıkılır. Onları kızartma tavasında bitkisel yağ ile hazır olana kadar kızartın. Şimdi çanağın oluşumuna geçiyoruz. Patlıcan her katını alıp havuç ile baharat karışımını hazırlıyoruz. Ardından rulo şeklinde katlayın. Bir tabağa yayın ve yeşilliklerle süsleyin. İşte olağandışı kızarmış patlıcan. Rulolar sulu ve lezzetli.

</ p>