Sarımsaklı tostlar

Her zaman ekmek var, zaten zatenBayat, tatlı veya tuzlu kruton yapmak için kullanabilirsiniz. Bunu yapmak için ekmeği tuz, biber, baharat veya sarımsak ile kızartmanız gerekir, sonuç olarak çok lezzetli bir yemek alırsınız. Tuzlu krutonlar ana yemek olarak (Eski Yunanistan'ın aristokratlarında olduğu gibi, masada iki ayrı yemek servis edildiğinde: et ve buğday ekmeği), bir atıştırma olarak veya bira, örneğin sarımsaklı tostlarla servis edilir. Tatlı krutonlar çay veya kahve için mükemmeldir, çünkü bu eski ekmek sütü, yumurtanın içine serpilir, şeker serpilir. Tost hazırlamak için hem eski hem de taze ekmek kullanabilirsiniz. Bu makalede, tarifleri tarif ettikten sonra, sarımsaklı tost yapmayı öğrenebilirsiniz.

Tarif 1

Sezar salatası için hazırlanabilen veya yeşil salata ile yiyebileceğiniz tost hazırlamanın kolay bir yolu vardır. Orijinal tarif için, (çıkış 1 ½ fincan tost) malzemeler gerekir:

• 4 yemek kaşığı tereyağı tereyağı;
• 1 diş sarımsak, bir bıçakla ez;
• 3 dilim (2 cm kalınlığında) Fransız ekmeği, küp şeklinde kesin.

Fırını 175 ° C'ye ısıtın. Tencerede, tereyağı tereyağı orta-yüksek sıcaklıkta eritilir. Sarımsak ekleyin, bir dakika kızartın, sürekli karıştırın. Ekmek küplerini dökün ve kızartma sırasında periyodik olarak atın, böylece yağda ve sarımsakta iyice ıslatılır. Daha sonra bunları fırın tepsisine bir tabaka halinde dağıtın, fırına koyun. Fırında sarımsaklı fırında 15 dakika veya gevrek kuru kabuğa kadar pişirin. Bunları yakmamak için sık sık kontrol etmek gerekir.

Tarif 2

Sarımsak tostlarını çok çabuk pişirebilirsiniz. Bu, aşağıdaki ürünleri gerektirecektir:

• yuvarlak ekmek veya şekersiz ekmek;
• 6 büyük diş sarımsak;
• ½ litre zeytinyağı, ayçiçek yağı veya ikisinin karışımı;
• kurutulmuş otlar: biberiye, kekik ve diğerleri olacak.

Fırın 200 ° C'ye ısıtılır. Yağı bir bardağa dökün ve içine sarımsak sıkın, kuru otlar ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın, böylece sarımsak mümkün olduğu kadar yağ hacmi boyunca eşit olarak dağıtılır. Sarımsak ve bitkilerin infüze edilmesini ve yağın tadını almasını sağlayın. Ekmek çok kalın dilimler değil, küçük küpler kesilir. Sarımsak ve çim taneleri çıkarmak için ince bir elek ile yağ filtrelenir. Ekmek küplerini fırın tepsisine sürün ve yağı dökün, iyice karıştırın, böylece tüm ekmekler emdirildi. Ekmek ısındığında fırında sıcaklık 180 C'ye düşürülür. Pişirme işlemi sürekli olarak izlenmelidir. Sarımsaklı tostlar gevrekleştiğinde, kağıt havluya alınırlar. Serinlet ve servis yap.

Tarif 3

Bu tarif üzerine pişirilmiş, sarımsaklı turşu krutonları sebze veya birayla et suyunda servis edilebilir. 6 porsiyon için ürünlere ihtiyacınız var:

• 1 Fransız ekmeği ekmek (birkaç gün için yatıyor eski ekmek almak daha iyidir);
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı tablosu;
• 3 yemek kaşığı tereyağı tereyağı, eritin;
• Ince doğranmış 4 diş sarımsak;
• 2 çay kaşığı çay yaprağı;
• 1 tatlı kaşığı biber;
• 1 çay kaşığı İtalyan baharat çayı (baharatlı otların karışımı: biberiye, kekik, kimyon, fesleğen, mercanköşk, adaçayı ve kırmızı biber).

Fırın 175 ° C'ye ısıtıldı Ekmek küçük küpler halinde kesilir. Ekmek küplerini, pişirme için bir tabaka ile kaplanmış parşömen üzerine dökün, zeytinyağı ve tereyağından oluşan bir karışım dökün, sarımsak, tuz, biber ve İtalyan çeşnileri serpin. Eller yavaşça küpleri yer yer hareket ettirir ve yağ ile eşit şekilde kaplandığını ve tuz ve baharat serpiştirildiğinden emin olun. 20 dakika ya da krutonlar altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkın, soğumaya bırakın ve servis yapın.