Vejetaryenler ne derse desinler, ama deyimle,"en lezzetli sebze et" insanlığın büyük bir bölümü tarafından imzalanacak. Burada yalnızca sığır eti kızartma tavada, kuzu ya da domuzda kızartmanın etin tadına bakmamasını bilmek önemlidir.
Öncelikle dikkatlice filmlerden, tendonlardan ve kemiklerden ayırmanız gerekir. En iyisi et donarken yapılır.
İkincisi, yalnızca et ürünlerini çözülmüş halde pişirmeniz yeterlidir!
Üçüncü olarak, et sadece lifler boyunca biftek olarak kesilir.
Dördüncüsü, parçaları sıcak yağa kurutulmuş bir biçimde indirmek gerekiyor. Bunun için bir kağıt peçeteyle ıslanmalıdır.
Bunlar, sözde temel ipuçlarısığır eti veya diğer eti kızartmanın ne kadar lezzetli olduğunu bilmek ister. Kesinlikle, her tek tarif yemek pişirmek için kendi özel nüanslarını varsayar. sığır kadar genç değil Ama eğer, bulaşık Bu noktada kendi küçük hileler vardır o zaman en, tadı istisnai ortaya çıktı.
Tecrübeli bir mutfak uzmanı kızartma yöntemini bilir.sığır etini kızartma tavasına koyarak her durumda sulu ve yumuşak olmasını sağlayın. Ve bu kadar deneyimli ev hanımlarının ekşi tuzlu su veya sütte marine eti pişirmeden önce tavsiyede bulunamayacakları şeyler. Marin yapmanın yolları da çok farklıdır. Soğan, sarımsak ve baharatlardan, sirke, şarap, kefir veya ekşi krema eklenerek salamura edilebilir. Her aşçı, yiyenlerin tadı tercihlerine tam olarak uyan malzemeleri seçer.
Etin ve hardalı yumuşatır. HangiPişirmeden önce parçaları kaplayabilir ve bu durumda yarım saat bekleyebilirsiniz. Etin kızartılması için doğrudan hardalın içinde olmalıdır - bu yemeğin tadını büyük ölçüde artıracak, ona bir lezzet ve özgünlük katacaktır.
Çok lezzetli kızarmış et ile birliktesebzeler. Sığır eti kızartma tavasında nasıl kızartacağınızı zaten biliyorsunuz ve bir başka tavsiye daha var: kızartılmış parçaları yüksek kızartma tavasına veya sebzeli bir fırın tepsisine kaydırın. Kuru veya kuru erik, elma veya nar ekleyebilirsiniz. Her şeyi, mayonez veya ekşi krema ile ketçap veya domates sosu karışımından sos ile karıştırın. Makarna aynı zamanda bir çanağın bir parçası olabilir. Rendelenmiş peynirli fırında veya mikrodalga fırında fırında pişirin.
Kaliteli bir yemek elde edilir.kıyılmış sığır eti. Bunun için, sığır etini kızarmaya başlamadan önce parçalar koparılmalıdır. Bazen, sıcak et, temizlik etine, bazen un veya ezilmiş ekmek kırıntılarına atılmadan önce düşürülür.
Ve çanak değiştirerek çikolata tadını değiştirebilirsiniz.Vurucu. Kil, yumurtayı ve az miktarda unu dayatarak hazırlanır. Et etlikle bulaştırıldıktan sonra, kaynar yağda kızartılmış tencereye konur. Bazıları kırıntılara da sarın.
Kızartma kabındaki sığır eti kızartması nasıl yapılır? Gördüğünüz gibi, pek çok yolu var. Ancak en önemsiz gulaş etin hazırlanmasıdır. Bu yemek için önce "erişte" ye kesilmiş soğan ve havuç kızartmanız gerekir. Mükemmel uyum ve maydanoz kökü. Aşıklar çanak bile pancar katmak. Şimdi et parçalarını karışıma atmanın zamanı geldi. Hafif kızartıldıktan sonra kızartma tavasına biraz su ilave edebilirsiniz. Etin üzerini örtmesi, sonra bir kapakla çanağı kapatması ve ısıyı indirmesi gerekiyor. Yani et hazır olmalı. Etin hafifçe delinmesi çatal veya bıçakla kontrol edilmeli - nokta yumuşak bir şekilde delip çıkarmalı ve kolayca çıkartılmalıdır.
Sonra mayonez ve domates ekleyinmakarna veya ketçap. Sevenler mayonez yerine ekşi krema alırlar. Beş dakika içinde çanak hazır! Evde ekşi krema ve mayonez yoksa veya aşçı pişirmede onları kullanmaktan hoşlanmazsa, soğuk suda seyreltilen un, bileşime ince bir damla dökülmelidir. Bu durumda, unu bir topun içinde kaybetmemek için sürekli gulaştırmayı unutma!
Ve en son, ancak en önemli tavsiye: şef ürünü denemek zorundadır. Ancak bu durumda yiyecek, denemek için şanslı olan herkesi memnun edecektir.
</ p>
