Raflarda genç bir patates göründüğünde,Zor satın direnmeye. En gurmelerin gelecek yaz ile ilişkilendirdiği bu üründür. hatta et ve balık takviyeleri olmadan, masaya getirebilir, böylece ahenkli çanak, - sarımsak ve dereotu ile Yeni patates. Bizim makale bu ürünü hazırlamak için birkaç yolları hakkında söyleyecektir.
Temizleme - Genç patates yemekleri hazırlanmasında zaman önemli miktarda alır çoğu zaman alıcı bir süreç.
İşleri hızlandırmak için yumruları sıcak tutunbirkaç dakika su. Bıçağın cildini kesmek buna değmez, hala bir film gibi çok incedir. Kenardan çekerek dikkatli bir şekilde çıkarmak daha iyidir. Gözleri çıkardığınızdan emin olun.
Akan su yumrularında yıkanmış yumrular tamamen pişirilebilir veya aynı büyüklükteki parçalara ayrılabilir. Çok fazla öğütme gerekli değildir, aksi takdirde patatesler kaynatılır.
Sarımsaklı ve dereotu ile genç bir patates hazırlamayı planlıyorsanız, yemeğe ve diğer yeşilliklerinize ekleyebilirsiniz. Soğan, pırasa, maydanoz tüyleri de uygun olacaktır.
Yumruları suya yerleştirmeden öncekaynatın. Bu maksimum vitamin miktarını koruyacaktır. Bu arada, sarımsaklı ve dereotu ile genç bir patates sadece lezzetli bir yemek değil, birçok yararlı maddeye sahip.
Yumrular kaynarken, benzin istasyonunu hazırlayın. Önceden bacakları kesilmiş küçük bir dereotu ince ince doğrayın. 2-3 diş sarımsak (büyüklüğünüze ve tercihinize göre), tahtada düz bir şekilde bıçak ve doğrayıcı ile ezin. Yeşiller ile karıştırın, bir kaşıkla bastırın, tuz ekleyin ve bir süre bekletin.
Patatesler ile suyu boşaltın. Yağı, kilogram başına 50-70 g oranında ekleyin. Sarımsak sargısını doldurun, kapağı eşitleyin ve ürünleri eşit şekilde dağıtmak için tavayı dairesel bir hareketle sallayın.
Bazı ev sahipleri, genç yumruların kızartmalarının uygun olmadığını düşünüyor. Bu doğru değildir, küçük patatesler bir tavada pişirmek için oldukça uygundur.
Kızarmış genç patatesleri dereotu ve sarımsak ile pişirmeye çalışın ve bundan emin olun.
Bunu yapmak için kayısı büyüklüğünde bir yumru seçin. Durulayın ve cömertçe büyük bir tuz serpin. El ve ellerinle yoğurun. Bu, kabuğun çoğundan kurtulacaktır.
Yağı önceden ısıtın, önce 700 g yumru ekleyinYüksek sıcaklıkta 5 dakika kızartın. Gazı azaltın ve pişirilene kadar kızartmaya devam edin. Ateşi kapatın, tavaya ince kıyılmış sarımsak ekleyin (4-5 diş). Demet dereotu, patates ile karıştırın.
Birçok kişi, fırında pişmiş dereotu ve sarımsaklı genç patateslerin reçetesini beğendi. Bu yemeği pişirmenin en kolay yolu bir torbada pişirmeyi içerir. Patatesler çok hassas.
Yağlanmış bir yumru yumruğunu katlayınPaket, hemen tuz ekleyin. Dekora yaslan. Önceden ısıtılmış bir fırına gönderin, 30-40 dakika pişirin. Servis yapmadan önce ince kıyılmış sarımsak ve yeşillikler ekleyin.
Genç patatesler için mükemmel bir şirket.sarımsak ve dereotu tuzlu edilebilir füme balık (uskumru, ringa, saury, hamsi), pastırma veya domuz filetosu, lahana turşusu, turşu domates ve salatalık, mantar. Tablo renkli bir etnik tarzda servis edilebilir. İçecekler arasında en iyi seçenek, domates suyu, ekşi süt ürünleri, kvas olacak.
</ p>
