Farklı makarna türleri için üretim teknolojisiFarklı. En büyük fark, farklı un çeşitlerine sahip makarna imalatında kullanılmasıdır. Makarna pişirme süresini etkileyen un türüdür. Ortalama pişirme süresi yedi ila on beş dakikadır.
Boynuzları püresi dışarı çıkmaz şekilde pişirirsiniz:
• Pişirme makarna için büyük bir tencerede (yarım litre suya 50 gram makarna oranında) daha iyi bir seçim yapılmalıdır. Bir tencerede yaklaşık iki litre su varsa, bir çorba kaşığı tuza ihtiyacınız olacaktır.
• Su kaynamaya başladığında, içine makarna daldırır ve karıştırırız. Sonra makarna yarı hazır oluncaya kadar pişirin. Tavanın kapatılması gerekli değildir.
• Pişirme sırasında makarna yapışmasını önlemek için suya bir çorba kaşığı bitkisel yağ ilave edilmelidir.
• Hâlâ görmediyseniz ve makarna sindirilmişse, su ile yıkamalısınız.
Farklı üreticilerin boynuzları nasıl yapılır
Sadece tamamen unutmayınfarklı üreticilerden alınan aynı makarnanın pişirme süresi biraz farklı olabilir. Bu nedenle, her şeyden önce, ambalajın üzerinde, makarnanızın ne kadar demlendiğini gösteren imalatçının önerilerini okuyun.
Makarna ağırlığına göre satın aldıysanız ve hazırlanma tarihini bilmiyorsanız, aşağıdaki ortalama göstergelere odaklanabilirsiniz:
• Hıyarbaşı üç ila beş dakika içinde hazır olacaktır;
• Erişte beş ila yedi dakika içinde hazır olacaktır;
• ince makarna yedi ila dokuz dakika pişirilir;
• tüpler (köpük gibi) dokuz ila on dakika kaynatılır;
• boynuzlar en uzun pişirilir - on beş dakika.
Ancak bu saati tam olarak beklemeyin, çünkü rakamların ortalama olduğunu hatırlatmak istiyoruz. Pişirme zamanına bakabilirsiniz, ancak hazırlık için makarna da deneyebilirsiniz.
Ve şimdi size boynuzları nasıl hazırlayacağınızı anlatacağız, böylece sıradan bir günlük yemeğin değil, gerçek bir mutfak başyapıtınız olacak, ancak pişirme için tüm enerjinizi almamışlar.
Midye ile midye
Bu çanağı hazırlamak için ihtiyacınız olan şeyler:
• İki yüz gram boynuzlu makarna;
• İki yüz gram haşlanmış-dondurulmuş midye (zaten soyulmuş);
• Krem yağ içeriği yüzde 20-22 - 150 miligram;
• Yüz miligram zeytinyağı;
• Yaklaşık bir çay kaşığı limon suyu;
• tadı tuzu:
• biraz biber.
Boynuzlar için sos hazırlamak için:
• bazı maydanoz;
• iki diş sarımsak:
• fesleğen;
• iki çorba kaşığı somun (sedir veya ceviz);
• on beş gram parmesan peyniri (perişan).
Ve şimdi midye ile boynuzları nasıl hazırlayacağımıza gidelim.
Hazırlık aşamaları:
1. Başlamak için, midye kaynar su ile kupa ve onlara biraz erime vermek gerekir. Daha sonra soğuk akan su altında durulayın. Zaten yıkanmış midye zeytinyağı ile dökülür, limon suyu, karabiber ve tuz eklenir. Midye on dakika bekletin.
2. Midye marinleşirken, boynuzları nasıl pişireceğimizi hatırlıyorum, böylece püresi çıkmaz.
3. Boynuzlar pişirilirken, makarnız için sosu hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, karıştırıcıdaki sos için yukarıdaki tüm bileşenleri öğütün. Malzemeleri tencereye parçalayın, onlara krem ekleyin ve kaynatın. Sos kaynatılmasa da sürekli karıştırın.
4. Sosda kaynadıktan sonra midye serpilir ve iki veya üç dakika ısıtılır. Daha sonra hazır boynuzları (haşlanmış ve yıkanmış) tencereye ekleyin. Tekrar ısınıyoruz ve masaya servis ediyoruz. Boynuzlarınızın prezentabl ve çok iştah açıcı görünmesi için onları bir tabağa (tercihen beyaz) güzel bir şekilde koymanız ve yeşilliklerle süslemeniz gerekir.
Bonet iştahınızı!
Umuyoruz ki şimdi problemlerin olmayacakboynuzları nasıl pişirilir. Ve makarnadan çeşitli yemekler en sevdiğiniz aile yemekleri olacak. Özellikle makarnayı pişirmek için lezzetli yemek tarifleri görünüşte görünmez olduğu için.
</ p>
