Soğan ve yumurta ile yapılan en yaygın şeybenzer pişirme arasında. Bu, hazırlanışındaki basitlikle açıklanır ve genel olarak, herhangi bir özel beceri veya nadir bulunan pahalı ürünler gerektirmez. Karıştırma hamuru elle veya mekanik olarak bir ekmek yapıcı kullanılarak yoğurma modunda yapılabilir. Bu durumda, tüm bileşenleri forma koymak yeterlidir ve sonra her şey kendi başına gerçekleşecektir. Soğan ve yumurta turta için yapılan testlerin varyantları oldukça fazladır. Örneğin, karışık un kullanımı: üstün kalite sıradan un, katı çeşitler un, tam taneli un. Belli oranlarda karıştırıldıklarında kendilerine has bir zevk verirler.
Soğan ve yumurta ile turta yapmak için,450 g normal un, 1 çay kaşığı özel bir hamura ihtiyacınız olacak. tuz, 2 yumurta, bir buçuk st. l. şeker, 1 çay kaşığı aktif kuru maya, 50 gram eritilmiş yağ, 0,15 litre süt. soğan ve yumurta ile kekler için Dolum çok basittir: yeşil soğan, 4 yumurta, tuz standart demet tadı ve taze otlar (maydanoz veya dereotu) için. Bir yumurta sarısı kullanılarak yağlama köftesi, bir çorba kaşığı süt elde edilen karışım çırpılmış.
Bütün hazırlıklardan sonra, doğrudan turta turtalarına gidebilirsiniz. Bunu yapmak için aşağıdaki işlemleri yapın:
• Unu önceden elekten geçirin, sonra şeker, tuz, aktif kuru maya ekleyin. Karışım iyice karıştırılmalıdır.
• Kuru karışımda, eritilmiş tereyağı ve yumurta ile önceden çırpılmış süt ekleyin. Hamur elastik ve yumuşak olana kadar yoğrulur.
• Karıştırmadan sonra, hamur formda oluşurtop, bir kaseye oturup sıcak bir yerde bir buçuk saat koyun. Yukarıdan havlu veya film kaplıdır. Tahsis edilen süre boyunca, test miktarı ikiye katlanmalıdır.
• Hamur uygunken dolguyu hazırlayabilirsinizturta için. Bunun için, yumurtalar sert ve ince doğranmış kaynatılmalı, daha sonra yeşil soğan ve yeşillikler doğranmalıdır. Karışımı iyice karıştırın, gerekli miktarı ekleyin.
• Bitmiş hamurun çalışma yüzeyine aktarılması ve yaklaşık kırk elli gram arasında eşit parçaya bölünmesi. Her yuvarlanan parça yuvarlak keklere yuvarlanan bir pimi dışarı atar.
• Her bir pasta merkezinde, koymak pişmiş doldurma rulo kenarları sarın ve bir oval bir şekilde sürdü pasta üst zaschipyvaem.
• Hazırlanan kurabiye koymakönceden yağlanmış pişirme tabakası. Yağ patates karışımıyla elde edilen sarısı ve bir çorba kaşığı süt yemelisin. Sonra fırın tepsisini 10-15 dakika boyunca ateşte pişirin.
• Fýrýn önceden ýsýnmamalýdýr, üzerine bir kabartma tabakasý koyun ve kekleri yaklaýk 220 ° C'de 20 dakika bekletin. Görsel olarak kontrol etme hazırlığı: kaba kabuk görünmelidir.
• Soğan ve yumurta ile köfteler hazır olduğunda, bir kap içine koyun ve kısa bir süre soğumasını bekleyin.
Gördüğümüz gibi, soğan ve yumurta ile turta hazırlamak yaklaşık üç saat sürüyor - hepsi pişmiş malların miktarına bağlı.
Yumurtalı maya turta aynı şekilde oluşturulur.teknolojisi. Dolgunun yumurtadan tek başına değil, otların ve baharatların tadına ilave edildiği de belirtilmelidir. Soğanlı tavuklar da aynı şekilde hazırlanır. Buna ek olarak, tüm bu köfte sadece pişmiş değil, aynı zamanda kızarmış. Bunu, özellikle bitkisel yağda yapın. Ancak, çoğu insan hâlâ pişmiş köfteyi tadı tercih ediyor, çünkü kızartılmış hepsi mide için kullanışlı değil. Hepsinin temeli aynıdır ve doldurma hayal gücünüze bağlıdır. Bu nedenle, soğan ve yumurta turtaları çok çeşitli olabilen farklı seçenekler kullanılarak pişirilebilir.
Bonet iştahınızı!
</ p>
