İlginç bir isim altında küçük cupcakeskekler, özellikle İngiltere'de ve ABD'de popülerdir ve son zamanlarda ülkemizde aşırı talebin tadını çıkarmaya başlamıştır. Onların özel çekiciliği, küçük keksiki'nin hem tuzlu hem de tatlı olmak üzere çok çeşitli dolgularla doldurulabilmesidir. Muzlu kekler, çilek, çikolata, mantar ve diğerlerini pişirebilirsiniz. En leziz ve ünlü cupcakes üzerinde ayrıntılı olarak duracağız.
Çanağın kuşkusuz avantajı hafifliktirhazırlanması ve hızı. Güneşli bir sabahı kokulu ve kokulu taze keklerle karşılamak nasıl güzel olur diye düşünün. Bir muz veya çilekli kekler olsun. Güne iyi bir başlangıç? Doğal olarak. Öyleyse hazırlık sürecinin neye girdiğini öğrenelim.
Her şeyden önce, pişirilmelerininçeşitli temel hükümlere dayanmaktadır. Birincisi, kekler ve sıradan cupcakes arasındaki en büyük fark dolgu varlığıdır. Onları pişirmek için kalıba küçük bir hamur dökmeniz, üst tabakayı ortasına koymanız ve kalan hamurla doldurmanız gerekir.
Bazı kekler türlerinde, eklemeniz tavsiye edilir.kurutulmuş meyveler veya çikolata parçaları. sebze, balık, jambon ya da peynir ile - Tatlı kekler meyve veya krema dolgulu ve tuzlu ile ağırlıklı olarak yapmak. Keksiki'yi kafanızda olan her şeyle doldurmaya başlayabilirsiniz. Önemli olan, tadı tercihlerinizle aynı olmasıdır. Bu leziz kekleri kapasitesi sadece 100 mililitreden küçük küçük kalıplarda pişirin. Kapağa kadar doldurulmamalıdır, çünkü hamurun üçte bir oranında yükselme özelliği vardır.
Doldurucular hamur ile bile karıştırılabilir ve bu formda pişirilebilir. En az lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Muz kekler hazırlanır.
Bu mutfak şaheseri yaratmak içinaltın rengi, eklemeniz gereken hamurda, aslında, muzlar (ezilmiş püresi) ve fıstık. Elde edilen sonuç tüm beklentileri gözler önüne seriyor ve keklerin tadını gerçekten şaşırtıcı buluyor.
Bu yüzden lezzetli bir atıştırmalık için en popüler tarifleri tanıyalım.
Muz kekler
Hazırlıkları için aşağıdaki içerikler gereklidir: iki çok olgun muz, 150 gram şeker, 100 gram tereyağı, 2 yumurta, 250 gram buğday unu ve 1 tatlı kaşığı kabartma tozu. Bu tür ürünler 12 kek üzerinde hesaplanmaktadır.
İlginç bir gerçek, Amerikan kekleri için hamurdur.soda veya kabartma tozu ilavesi ile ve İngilizce için - sadece maya hamuru ile yapmak. Onlar için tarifler birbirinden biraz farklıdır, ancak kahve evleri ve fast food restoranlarının zincirindeki benzerlikleri tam olarak aynıdır.
Tarifimiz Amerikan desenine karşılık geliyor veMutfakta bile "su ısıtıcısı" yapılabilir. Yani, başlamak için, bir çatal ile temizlenmiş bir muz örgü gerekir. Daha sonra şekeri beyaza kadar tereyağı ile öğütün, bu kütleye yumurta ekleyin ve karıştırın. Yumurta-yağ karışımına muz püresi eklemeli ve çatalla dövmelisiniz.
Şimdi hamuru yapmalısın. Soda sirke ile söndürüldü. Ve unun içinde muz, yumurta ve tereyağından oluşan bir karışım ekleyin ve sert hamurları karıştırmayın. Mini kekleri pişirmek için özel kalıplar yağlanmalı ve hafifçe un ile püskürtülmelidir. Bir sonraki adım, hamuru onlara koymaktır. Bunları üçte iki oranında doldurmayı unutmayın.
Keksiki 180 ° C'ye ısıtılmalıderece fırın ve 15-20 dakika pişirin. Muzlu kekler için yumuşak içte kalıyorlar, fırında zorlanmamalılar. Üstler iyice kızarır çekmez onları almalısın. Kokulu bir çay bu kadar lezzetli bir şekilde tamamlanabilir.
Bonet iştahınızı!
</ p>
