Balkabak kekleri: yemek tarifi ve fotoğraf

Muffin oval veya yuvarlak bir fırıncılıktırküçük boyut. Genellikle bir yetişkinin avucuna sığar. Ahududu, tarçın, yaban mersini, fındık, muz, limon ve diğer birçok ürün tedaviye sık sık eklenir. Bu yazı kabak kekler yapmak hakkında konuşacağız.

Birazcık geçmiş

Muffin'ler uzun süre pişirmeye başladı. Onlardan ilk söz İngiltere'de 6. yüzyılda ortaya çıktı. O sırada pasta küçük kek görünümündeydi. Çoğunlukla mısır unundan yapılmıştır. Pratik ve fast food yakında geleneksel bir Avrupa kahvaltısı haline geldi. Muffin anında İngiltere'de ve daha sonra Amerika'da popülarite kazandı. Bununla birlikte Avrupa'da da mayalı hamur esas hazırlandı, ama okyanus soda veya kabartma tozu pişirilmesi için hamur ilave edildi. Şimdi bu zarifliğin yaratılması için dükkanlarda özel karışımlar satılıyor. Ancak, en lezzetli ve en lezzetli tatlılar evde yaratılıyor. Kabak kekler özellikle iyi. Hazırlamanın tarifleri aşağıda belirtilecektir.

Kabak kekler üretimi için Malzemeler

Bu incelik, en fazlasını tadıracaktır.kötü ünlü olmayan kabak sevenler. Hepsinden önemlisi, daha sonra okuyabileceğiniz bir üretim şekli olan sebze püresi kaynaklı. Bu arada, ne tür ürünlerle yapılmış kabak kekler bulmak.

Malzemeler

• buğday unu - 250 gram;
• tavuk yumurtası - 2 parça;
• kabak - 200 gram;
• şeker - 150 gram;
• çikolata - 100 gram;
• bitkisel yağ - 100 mililitre;
• tarçın - 1/2 çay kaşığı çay;
• fırın tozu - 1/2 çay kaşığı çay;
• soda - çay 1/2 çay kaşığı;
• tuz - tadına.

Kabak püresi hazırlanması

En iyi kabak kekler patates püresi ile hazırlanır. Pişirmek için, sebzeyi büyük dilimler halinde kesmeniz, ısıya dayanıklı bir kaba koymanız ve 200 dereceye kadar ısıtılan bir fırına koymanız gerekir. Hazırlama süresi - 25 dakika. Kabak düzgün şekilde piştikten sonra blenderde ezilir. Püre, topaklar ve yabancı yabancı maddeler olmaksızın homojen olmalıdır. Böyle bir ürün iki gün boyunca tazeliğini buzdolabında tutar, bu yüzden önceden yapılabilir.

Kabak kekler yapma yöntemi

1. Her şeyden önce, fırını 200 dereceye kadar ısıtmanız gerekir.
2. Bundan sonra tuz, un, soda, tarçın ve kabartma tozu bir kapta birleştirilmeli ve iyice karıştırılmalıdır.
3. Şimdi homojen bir karışım elde edilene kadar şeker ve yumurtalar büyük bir bardakta dövülmelidir.
4. Sonra kabak püresi ve tereyağı yumurta kütlesine eklenmelidir. Malzemeler iyice karıştırılmalıdır.
5. Daha sonra, kabak karışımı un ve yoğrulmuş hamurla kombine edilmelidir.
6. Son olarak, çikolata eklemeniz gerekiyor. Önce bir bıçakla ezilmelidir.
7. Bundan sonra hamur iyice karıştırılmalıdır, böylece içindeki tüm ürünler eşit olarak dağıtılacaktır.
8. Sonra pasta kalıplarına konulması gerekir.
9. Şimdi kabak kekler 25 dakika önceden ısıtılmış fırında gönderilmelidir. Fırında pişirirken gevrek bir kabuk elde edilmeli ve boyutları biraz yükselmelidir.

Lezzet hazır! Biraz soğutulmalı ve masaya servis yapılmalıdır.

Süzme peynir ve kabak kekler hazırlamak için Malzemeler

Bu fırın harika bir alternatif olacakPaskalya keki. Un yerine, peynir ve irmik hamuruna eklenir. Bu sayede özellikle gür kuzu kekler elde edilir. Bir fotoğraftaki tarif, acemi bir metnin başına bile lezzetlerin hazırlanmasına hızlı bir şekilde yardımcı olacaktır.

Malzemeler

• kabak hamuru - 500 gram;
• süzme peynir - 410 gram;
• tavuk yumurtaları - 3 parça;
• irmik irmik;
• tereyağı - 120 gram;
• yağlı ekşi krema - 4-5 çorba kaşığı kaşık;
• fırın için pişirme tozu - 1 çay kaşığı kaşık.

Kabak-balkabaklı kekler hazırlama metodu

1. Her şeyden önce, balkabak büyük bir ızgarada öğütülmelidir.
2. O zaman süzme peynirini elekten geçirmeniz gerekir.
3. Bundan sonra, şekerli yumurta hafifçe bir fırçayla çırpılmalıdır.
4. Daha sonra yağı karıştırmak için yumurta kütlesine. Oda sıcaklığı olmalı.
5. Şimdi elde edilen karışım kalın bir ekşi krema ile birleştirilmeli ve tekrar iyice karıştırılmalıdır.
6. Ayrıca mango tuz ve kabartma tozu eklenmelidir. Daha sonra yumurta karışımı ile düzgün bir kıvamda karıştırılmalıdır.
7. Bundan sonra, kabak kütlesi, süzme peynir ve irmikli hamurla birleştirilmeli ve yarım saat boyunca bir kenara konmalıdır.
8. Şimdi cupcakes için formlar ayçiçek yağı ile dikkatlice yağlanmalı ve hacimlerinin 2 / 3'ü için bir testle doldurulmalıdır.
9. 200 derece santigrat olarak kek pişirin. Tatlı hazırlama süresi 30-45 dakikadır.

Süzme peynirli balkabaklı kekler hazır! Hindistan cevizi talaşı, haşhaş tohumu veya toz şeker ile doldurulabilirler. Paskalya için bu tür pastalar renkli şekerden yapılmış bir sırla süslenmelidir.

Sonuç

Şimdi balkabağı keklerini nasıl yapacağını biliyorsun. Tarifler basit, bu yüzden lezzetleri hazırlamak için çok fazla zaman harcamazsınız. Ve sonuç hane halkını memnun edecektir. Bu nedenle, bu mutfak başyapıtı evde oluşturmaya çalışın. Afiyet olsun!