Guakamole nasıl pişirilir: Meksika atıştırmalıkları için klasik bir tarifi

Bir parti için özgün meze yelpazeleri veyaMeksikalı mutfağı sevenler muhtemelen guacamole gibi Latin Amerika mutfağının popüler bir yemeğini duydular. Klasik bir tarifi Aztekler tarafından icat edildiği düşünülmektedir, ancak bu iştah açan giysinizin daha erken bir tarihte yaratılmış olduğu ortaya çıkabilir.

Geleneksel olarak, guakamole sosu daldırma için yapılırgevrek cips, deniz ürünleri veya diğer aperitifler. Buna ek olarak, sağlıklı beslenme için de uygundur, çünkü kullanılan ürünler çok faydalıdır. Peki guacamole nasıl pişirilir?

Tarif klasik

Hangi ürün kombinasyonunu sağlam bir şekilde söylemek zordurtek doğru olanıdır. Meksikalılar yiyecek hazırlamakta yaratıcıdır, bu yüzden guacamole'un bileşenleri her şey olabilir. Her ailende, en sevilen lezzet diğer ailelerde kabul edilen tondan farklı olabilir. Bununla birlikte, guacamole farklı varyantları birleştiren bir şey var. Klasik bir tarifi veya olgunlaşmış avokado meyveleri, limon suyu ve tuzu mutlaka söyleyebilirsiniz. Bu çanağın bu ürünler olmadan hayal edilmesi olanaksızdır. Guacamole, bir fotoğraf ile bunu onaylayan bir tarifi, avokado keyifli yeşil bir renktir ve kireç ürünü koyulaştırmadan korur.

Ancak eklemeler, ne tür bir lezzete denemek istediğinize bağlı olarak herhangi bir olabilir.

Guakamole hazırlama

Klasik bir tarifi,Bir sonraki. Kemikleri avokado'dan temizleyin ve çıkarın, mümkünse metalden yapılmış bir çatal ile ezin. Kireç suyu, tuz ekleyin ve denemeye başlayın. Alternatif olarak harçtaki tüm malzemeleri ezebilirsiniz. Dolayısıyla ürünler daha yararlı maddeleri tutar ve özel bir krem ​​tutarlılığı elde eder. Ancak modern koşullarda kimse guacamole gibi basit yemekleri hazırlamak için uzun süre harcamamaktadır. Bir blender veya mikseri kullansanız bile, klasik yemek tarifi hiç acı çekmez. Peki, hangi tadı denemek istediğinize karar verin: ekşi, tatlı, baharatlı, incelikçi? Bunların tamamına ilave malzemeler yardımıyla ulaşmak kolaydır.

Taze yeşil kişniş, dilimlenmiş olabilirkırmızı biber, soğan, sarımsak karanfiller, taze veya kurutulmuş domates, bazı kaliteli zeytinyağı, lezzetinize sunulan baharatlar ile ezilmiş sarımsak.

Guacamole yapmak için ipuçları

Klasik tarif basit, ama bazı inceliklerBilmen gerek. Limon suyu, sadece hoş bir ekşi için değil, aynı zamanda öğütme işleminden sonra avokadoun güzel yeşil rengini korumak için de çanakta gereklidir. Bu nedenle, tat ile yapılan deneyler ana bileşenleri dışlamamalıdır. Domates eklemeye karar verirseniz, tohumları, fazla sıvı ve cildi temizlediğinizden emin olun. Guakamole sadece domates posası eklenir. Biraz zeytinyağı eklemek isterseniz, bu şekilde zaten yağlı bir sosun kalori içeriğini arttıracağınızı unutmayın. Bir karıştırıcı ile ezme sebzeleri, patates püresi Meksika'da benimsenen tat ile eşleşmeyeceği için birkaç küçük parça bırakmanıza izin veren bir mod kullanın.

</ p>